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Côtes du Ventoux

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AOC Ventoux Rouge "Montagniero"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : AOC Ventoux rouge - Cépage : grenache, syrah et mourvèdre

8,70‎€ HT: 7,19‎€

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AOC Ventoux Rosé "Ventoureso"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : AOC Ventoux rosé - Cépage : cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et marselan

8,50‎€ HT: 7,02‎€

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IGP Méditérannée Blanc "Vent di damo"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP Méditérannée Blanc - Cépage : 100% viognier

10,40‎€ HT: 8,60‎€

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IGP Méditéranée Rouge "Manjo Fango"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP Méditéranée Rouge- Cépage : grenache, syrah et mourvèdre

8,50‎€ HT: 7,02‎€

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IGP Mediterrannée Rouge Doux "Eissero"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP - Méditerrannée - Cépage : Marselan

18,90‎€ HT: 15,62‎€

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AOC Ventoux Rouge "Mistrau"

Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : AOC Ventoux rouge - Cépage : Syrah et Grenache

11,90‎€ HT: 9,83‎€

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OAC Ventoux Rouge Cisampo

 propos de ce vent, Jean-Henri Fabre écrivait en provençal (extraits) :

"Queto fre mis amis de Diéu ! Queto fre de Loup, la cisampo ourlo, rounflo, siblo ; ... Lou mèstre ventaras, em'uno voues de loup, pèr lou trau de l'eiguié respond : Hi-hi ! Hou-hou !"

"Quel froid mes amis de Dieu ! Quel froid de Loup, la Cisampo hurle, ronfle, siffle ; ... Le maître des grands vents, avec une voie de loup, par le trou de l'évier, répond : Hi-hi ! Hou-hou !"

Complexe, rafiné, élégant, tout en finesse et joliment grenu, le grenache dans toute sa splendeur complété d'une pincée d'autres raisins...

28,90‎€ HT: 23,88‎€

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OAC Ventoux Auro Rousso

L'Auro Rousso, le vent roux. Un vent que l'on observe rarement.
Ce vin, tout aussi rare, exhale une multitude d'arômes : grillés (café, cacao), épicés (poivre), fruités (cerise, groseille, pruneau) et balsamique (laurier, garrigue). Il est consistant mais gourmand, ferme mais enrobé. Ce vin a du souffle et de l'envergure...

Syrah et Grenache.

A servir en compagnie d'un rôti au feu de bois, d'un civet de chevreuil ou de tout autre gibier.

18,50‎€ HT: 15,29‎€

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