Côtes du Ventoux

AOC Ventoux Rouge "Montagniero"
Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : AOC Ventoux rouge - Cépage : grenache, syrah et mourvèdre
9,50€ HT: 7,85€
AOC Ventoux Rosé "Ventoureso"
Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : AOC Ventoux rosé - Cépage : cinsault, grenache, syrah, mourvèdre et marselan
9,10€ HT: 7,52€
IGP Méditérannée Blanc "Vent di damo"
Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP Méditérannée Blanc - Cépage : 100% viognier
11,40€ HT: 9,42€
IGP Méditéranée Rouge "Manjo Fango"
Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP Méditéranée Rouge- Cépage : grenache, syrah et mourvèdre
9,10€ HT: 7,52€
IGP Mediterrannée Rouge Doux "Eissero"
Domaine Les Terrasses d'Eole - Région : IGP - Méditerrannée - Cépage : Marselan
18,90€ HT: 15,62€
OAC Ventoux Rouge Cisampo
propos de ce vent, Jean-Henri Fabre écrivait en provençal (extraits) :
"Queto fre mis amis de Diéu ! Queto fre de Loup, la cisampo ourlo, rounflo, siblo ; ... Lou mèstre ventaras, em'uno voues de loup, pèr lou trau de l'eiguié respond : Hi-hi ! Hou-hou !" |
"Quel froid mes amis de Dieu ! Quel froid de Loup, la Cisampo hurle, ronfle, siffle ; ... Le maître des grands vents, avec une voie de loup, par le trou de l'évier, répond : Hi-hi ! Hou-hou !" |
Complexe, rafiné, élégant, tout en finesse et joliment grenu, le grenache dans toute sa splendeur complété d'une pincée d'autres raisins...
31,50€ HT: 26,03€
OAC Ventoux Auro Rousso
L'Auro Rousso, le vent roux. Un vent que l'on observe rarement.
Ce vin, tout aussi rare, exhale une multitude d'arômes : grillés (café, cacao), épicés (poivre), fruités (cerise, groseille, pruneau) et balsamique (laurier, garrigue). Il est consistant mais gourmand, ferme mais enrobé. Ce vin a du souffle et de l'envergure...
Syrah et Grenache.
A servir en compagnie d'un rôti au feu de bois, d'un civet de chevreuil ou de tout autre gibier.
19,50€ HT: 16,12€