Bergerac Rouge "SEDUCTION"

Terroir : Argilo-calcaire, coteau, sols peu profonds sur le rocher.

Récolte : A maturité optimale.

Vinification : Macération très longue pouvant aller jusqu'à 8 semaines.

Elevage :Cette cuvée est élevée en fûts de chêne de 300 L durant 12 à 18 mois en fonction de la structure, et de l'évolution des tannins.

Robe : Le rouge & le noir en splendides épousailles.

Nez : Offre une pleine corbeille de fruits rouges.

Bouche : Une belle matière, beaucoup de fruits, des tannins puissants & racés, du gras, un joli boisé fin, de l'équilibre. Une bien belle bouteille ! La structure tannique garantit une longue garde.

Alliance Mets : Cette cuvée vous enchantera sur les viandes rouges le gibier, les fromages corsés.