Bergerac Rouge
Vinifications : Vendange machine personnelle ; Vinification par parcelle suivi de 3 semaines de macérations ; Remontages en début de fermentation ; Fermentation malolactique en cuve.
Élevage : 10 mois en cuve ; collage et légère filtration avant mise en bouteille.
Dégustation : Vin fruité avec quelques notes épicées et une belle structure.
Il accompagnera parfaitement vos grillades et fromages.