Padrina Vinaigre de Maury

acétifié en plein air par la vinaigrerie artisanale la Guinelle à Cosprons (66) à partir de la cuvée Padri TWO, Maury 12 ans d’âge élevé en fûts de chêne français en chai tempéré.

 très belle robe orangée, brillante aux reflets cuivrés. L e nez reflète l’origine du Maury 12 ans d’âge aux notes d’oranges confites, pain d’épices, raisin de Corinthe. La bouche nous surprend par sa fraîcheur, sa nervosité, puis son incroyable longueur et persistance aromatique. Une bombe !